时间：2025-01-20 09:32 来源：绵阳市场监管微信号 1
外出就餐
选择正规餐厅
优先挑选证照公示齐全、店内卫生状况良好的餐饮店。就餐结束后，务必索取发票等消费凭证，以便维护自身权益。
拒绝问题食品
切勿购买未取得登记、卫生条件差、加工操作不规范的流动摊贩所售卖的食品，避免食品安全隐患。
合理文明用餐
点餐时，依据就餐人数合理安排菜品数量，积极践行“光盘行动”，杜绝浪费。就餐时使用公勺、公筷，防止交叉污染，倡导文明用餐。
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网上订餐
挑选优质商家
选择证照公示完整、配送距离较近、顾客评价较高的网络餐饮服务提供者下单点餐。
认真查验餐食
取餐后，仔细检查餐食包装是否完好无损，餐点有无污染、变质迹象。
及时食用餐品
确认餐食无误后，应尽快食用，避免餐食在常温环境下长时间存放，影响食品安全。
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家庭聚会
合理采购食材
根据聚餐人数，合理规划采购食材的种类和数量，既避免食材浪费，又防止因存储不当导致食材变质。
谨慎选择食材
按照平时的饮食习惯采购食材，尽量少吃或不吃生食水产品，不要轻易尝试新奇食材，以免引发群体性肠胃不适。
确保烹饪安全
烹饪时，务必将食材烧熟煮透。剩余食物需冷藏保存，再次食用前要彻底加热。
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举办农村集体聚餐（坝坝宴）
提前登记备案
举办前，可通过“食安绵阳”微信小程序，点击“群宴备案”，按照提示完成线上备案。
把控食品安全
聚餐场所要选择干净卫生的地方；操作人员必须持有在有效期内的健康证；对醇基燃料、农药、鼠药等有毒有害物品进行严格管理，设置专区存放，远离食品加工操作场所；规范食品加工操作流程；严格落实食品留样制度。
及时报告异常
餐后若发现就餐人员出现腹泻、呕吐、发烧等症状，应立即就医治疗，并向村（居）委会或乡镇（街道）报告，同时保护好现场。
消费者在消费过程中，要妥善保管好消费单据、发票等凭证。若遇到消费纠纷或发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话 12315、12345 进行投诉。
