敦煌市莫高镇、月牙泉镇市场监管所全力保障元宵节市场秩序及食品安全

　　

　　针对宗教活动场所人员往来频繁，流动性大，执法人员提前到活动场所现场指导，对用餐场所内原材料进货票据、食品储存条件及现场安全卫生进行了全方面的细致检查。要求服务人员每日上岗前执行健康检查制度。餐饮服务从业人员要持有有效健康证明,保持良好的个人卫生;食品采购、加工制作、供餐等食堂人员均应佩戴一次性帽子、口罩、手套。严格按照要求加工制作,加工过程中要烧熟煮透。对寺庙内销售的宗教活动用品的价格进行严格监管，不得高于市场价进行销售，严禁虚假标价、无明码标价等情况。

　　

　　加强对寺庙周边流动摊贩经营行为进行规范整治，针对销售预包装食品和现场餐饮制作两方面进行检查，规范食品摊点经营者食材购进、食品存储、食品加工和明码标价等经营行为，现场检查对2名未办理食品小摊点登记证的流动商户进行取缔，责令其办理相关手续后持证上岗，对现场销售预包装食品的摊点，严查经营资质，进货来源，严厉打击销售过期食品和假冒伪劣、掺杂使假、以次充好的产品的经营行为。

　　

　　此次元宵节市场秩序整治和食品安保工作共出动执法人员24人次，检查宗教活动用品经销点18家次，流动摊贩36户，发现食品安全隐患3个，已现场责令整改，取缔2家食品流动摊点。下一步，莫高镇市场监督管理所、月牙泉镇市场监督管理所将针对重点领域和重点商品持续开展专项检查，努力营造良好市场经营环境，严防、严管、严控食品安全风险隐患，筑牢食品安全防线。