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抓调研帮扶,促提档升级。以系统调研座谈为基础,以夯实企业“硬实力”为目标,深入企业开展调研帮扶指导,充分了解企业所需所想,精准施策,促企业提档升级。先后协调省、市两级食品专家为辖区高风险企业开展体系检查,引导企业实施HACCP和ISO9000、22000等食品质量管理体系,鼓励高风险食品生产企业改善生产加工环境,防患食品安全风险;争取上级奖补资金促山茶油小作坊改造提升、指导白酒小作坊更新生产设备,改善生产加工环境,升级为食品生产企业,提高市场占有率;对重点在建企业进行保姆式帮扶培育,实时帮助企业解决生产经营中遇到的“拦路虎”,当好“护航人”。
抓专项整治,促规范经营。紧盯糕点、白酒、包装饮用水、乳饮料、肉制品等热度高、风险大的食品,对生产经营单位开展专项检查,下达责任改正通知书、开展行政约谈、对抽检不合格批次产品进行立案查处,扎实推进重点食品、高风险食品专项整治集中,有力规范企业生产经营行为,严防严控食品安全风险。
抓培训教育,促监管效能。为持续提升食品生产企业“软实力”,紧扣人员管理、风险管控、产品质量提升等目标,邀请省、市专家采取集中培训、现场沉浸式观摩、风险预警交流会等方式,全方位提升食品安全管理人员安全意识、全环节提高食品生产企业安全水平、全过程堵塞不规范操作安全漏洞,筑牢食品安全防线,力促全市食品生产企业健康、可持续、高质量发展。