北京市石景山区市场监管局开展年夜饭食品安全专项检查

 

　　执法人员对辖区内大中型餐饮单位进行了走访摸排，从而掌握辖区年夜饭底数。对相关餐饮单位的人员管理、食品原料进货索证索票、加工经营场所卫生、餐具消毒等环节的安全状况进行监督检查，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，强化自身管理，增强安全意识。同时，执法人员鼓励餐饮单位引导消费者合理点餐、文明用餐，提倡打包，杜绝餐桌上的浪费。对检查中发现的个别后厨存在卫生清洁不到位、从业人员着装不规范等问题，执法人员已现场提出了整改要求，并责令相关责任人立即落实，及时消除安全隐患。后续，执法人员将持续加强执法检查回头看，确保辖区食品安全。

 

　　春节期间，石景山区市场监管局将继续坚持“群众过节，市监在岗”，持续对“年夜饭”承办单位开展监督检查，全力筑牢食品安全屏障，为群众营造安全放心的消费环境。