时间：2025-01-14 13:26 来源：山西省市场监督管理局 该标准是为进一步提升全省各级市场监管部门开展大型连锁食品销售企业体系检查工作的质量和效能，助推我省食品产业高质量发展而制定的规范性文件，填补了此类标准的国内空白。
一是规范体系检查过程。该标准结合市场监管总局要求和我省实际情况，总结实践经验，从前期筹备、中期实施、后期督促整改三个阶段，细化检查要点、检查程序，构建了涵盖全流程、全要素、可追溯的系统性检查体系。
二是深化风险隐患治理。该标准为企业深入推进食品安全风险隐患治理长效机制建设提供了有力技术支撑。大型食品销售企业可以按照相关要求，建立与其经营活动相适应的，覆盖其经营全环节、全流程、全领域的食品安全管理体系并有效运行，进一步防范化解风险隐患，全面落实食品安全主体责任。
三是强化监管能力建设。该标准是市场监管部门严格落实食品销售监督检查职责的重要抓手，解决突出问题更有针对性，同时促进了检查人员掌握现场检查要点和检查方法，不断提升监管人员适应新形势新要求的能力。（王晓苗）
