赣州市试点推行“四方同餐”制度，共筑校园食品安全防线

 

　　试点推行“四方同餐”制度，是巩固全国校园食品安全排查整治专项行动、中小学校园食品安全突出问题专项整治行动、校园餐专项整治工作成果，建立校园食品安全长效治理机制和模式的有益探索，其核心在于通过学校教职工、食堂管理者、学生家长、学生“四方”在学校集中用餐场所共同用餐的形式，形成校园食品安全多方沟通、监督管理机制，督促进一步加强校园食品安全管理，提升学校食堂服务质量，共同守护校园食品安全。

 

　　为确保“四方同餐”制度的有效实施，赣州市提出“六个一”工作法，规范“四方同餐”操作流程和相关要求，包括设置一个“四方同餐”专席，为各方代表提供专门的用餐区域；开展一次食品安全检查，确保用餐前的食品安全；促进一次交流，让各方在共同用餐过程中深入讨论校园食品安全状况；进行一次评价，收集各方代表的餐后意见和建议；畅通一个渠道，建立立体的校园食品安全公示和意见反馈机制；实现一轮提升，根据问题建议进行整改，并跟踪落实情况，共同提升校园食品安全水平。

 

　　赣州市选定南康区部分中小学校作为“四方同餐”制度首批试点学校，同时，鼓励其他县（市、区）选择1-2个学校试点推行该制度，市食药安委办将组织教育、市场监管部门对学校试点工作开展评估，并逐步在全市范围内推广，进一步完善校园食品安全治理体系。