芜湖市市场监管局坚持“小切口、大文章”，在全国首创食品生产风险防控标识制度，将食品生产安全法律法规和规范要求归纳简化为红色“禁止标识”、黄色“警示标识”、绿色“引导标识”，随时提醒从业人员规范食品生产行为，提升企业食品安全管理水平。芜湖市食品生产风险防控标识以监管要求“标识化”为核心理念，以张贴标识、完善“三书”为载体，以行业自律、社会共治为支撑，打造了监管履职新模式，由以往“保姆式监管”转变为企业“自觉式管理”。

 

　　为进一步规范风险防控标识的使用与管理工作，芜湖市市场监管局会同芜湖市食品安全协会、安徽同福集团股份有限公司等相关部门起草了《食品生产风险防控标识使用规范》，规定了风险防控标识的基本要求、样式、使用人员、现场设置内容和管理，明确了风险防控标识的分类及张贴要求。

 

　　下一步，芜湖市市场监管局加强沟通合作，积极吸收其他地市推广风险防控标识的先进经验做法，着重指导食品生产企业将“风险防控标识”与“日管控、周排查、月调度”机制有机结合起来，切实做到学好、用好标识，进一步推动风险防控标识工作做深做实。