抚州广昌县开展2024年秋季学期校园食品安全“护校行动”

 

　　一是全面排查校园食品安全风险隐患。联合检查组人员深入城乡学校食堂、学生集体用餐配送单位开展监督检查。重点检查学校食堂加工制作场所环境卫生、餐饮用具清洗消毒、食材贮存、留样管理、“三防”设施、“互联网＋明厨亮灶”智慧监管系统运行等情况；配送餐企业在食材采购、贮存、加工、运输、食品留样、人员卫生等关键环节情况。

 

　　二是加强校园周边食品安全监督检查。重点检查是否存在无证经营、超范围经营、售卖“三无”产品、食品采购查验登记不严、未明码标价出售、临期食品未按规定处置等问题。

 

　　三是加强校园食品监督抽检。重点抽检农村义务教育营养改善计划供餐食品等高风险食品。共抽检校园食品10批次，品种包括：鲜肉类、蔬菜类、奶制品类、坚果类、食用植物油类、水产品类等。

 

　　截至目前，出动执法人员127人次，共检查校园食堂22家，检查学校周边食品经营店53家，下达责令改正通知书14份。下一步，广昌县市场监管局将持续开展校园食品安全护校行动，切实落实校园食品安全监管责任。