宿迁市市场监管局开展节前平台外卖食品安全专项检查

 

　　本次检查以“霸王商城”、“宝龙24街”、“万源商城”等外卖餐饮集中区为重点对象，以线上监测和线下核查为抓手，督促外卖经营者落实食品安全主体责任。一是通过第三方平台监测入网餐饮单位经营资质、经营场景、菜品名称和主要原料等信息公示情况；二是现场核查公示信息真实性情况，重点检查实体店环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购、加工操作、餐饮具消毒、“三防”设施配备等主体责任落实情况；三是积极宣传《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，引导商家加强食品安全管理，鼓励开通“互联网+明厨亮灶”，主动接受消费者监督。截至目前，检查外卖经营主体15家，发现食材进货查验记录不全、冰箱中生熟食品混放、消毒柜未正常使用、三防设施不齐、后厨环境卫生不达标等问题全部现场督促整改到位。

 

　　今年以来，市局持续加强平台外卖食品安全监管，开展线上线下检查2300余家次，排查消除食品安全风险隐患610个，责令改正42家，立案查处12件。下一步，市局将加大对无证经营、经营过期食品、经营腐败变质食品等违法行为打击力度，争取查处一批食品安全违法典型案例。同时，强化教育宣传，探索“外卖骑手-食品安全吹哨人”机制，凝聚社会合力，全力构建“部门主导、平台推进、骑手参与、社会监督”的食品安全多元共治新格局。