安康市市场监管局部署推进秋季学期校园食品安全监管工作

 

　　会议强调，全市各级市场监管部门要深刻汲取外省发生的校园食品安全事件教训，充分认识校园食品安全的政治属性、民生属性和社会属性，坚决扛起监管政治责任，聚焦校园食品安全关键领域和薄弱环节，进一步加强校园食品安全监管工作，督促各类学校严格落实校园食品安全校（园）长负责制，切实将校园食品安全监管措施落到实处。

 

　　会议要求，一要全面排查整治，消除风险隐患。在开学前，要集中时间、集中精力、集中力量对辖区所有学校、幼儿园食堂、校外供餐单位开展全覆盖、无死角监督检查。重点检查从业人员健康管理、食材采购贮存、食品添加剂“五专”管理、餐用具消毒等关键环节。开学后两周内，延伸检查校园周边食品经营者及大宗食材供应商，严查索证索票、食品贮存食品、禁止向未成年人出售烟酒等规定落实情况。二要深化集中整治，强化执法震慑。严格落实“校园餐”集中整治“突击战”工作要求，加强部门协同配合，重点加强对城区大型学校、农村学校、寄宿制学校及民办学校的监管力度。聚焦经营资质、食品安全等突出问题，以案件查办为抓手，严厉查处违法违规行为，强化行纪贯通和行刑衔接，形成“监管—执法—问责”全链条闭环管理。三要推进精细管理，提升防控能力。加快推进食品安全责任险和“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统建设，通过精准识别全环节风险、明确管控责任、公示风险管控卡等措施，狠抓“十统一六到位”管理模式落地见效，系统提升食品安全风险防控能力。四要构建共治格局，强化应急处置。督促学校健全“即诉即办”机制，发挥家长委员会和学生会监督作用，通过开展“开学第一课”、发布致师生公开信等活动普及食品安全知识，指导学校完善应急预案，确保食品安全突发事件科学处置。

 

　　据了解，7-8月，市食药安办、市教体局、市市场监管局联合组织开展学校、幼儿园食品安全集中排查。截至目前，共排查学校幼儿园食堂、承包经营企业、校外供餐单位358家次，督促整改87个问题，立案查处校园食品安全违法案件1起，罚没0.5万元，向纪检监察机关移送违纪问题线索1条。利用暑期，分层分级组织开展学校食堂食品安全管理人员和从业人员培训考核，共培训3096人次，升级改造学校食堂119个，完善硬件设施设备802台件。