吉安遂川县多部门联合开展“白条肉”整治行动 筑牢肉类食品安全防线

 

　　此次行动聚焦农贸市场、生鲜超市、流动摊贩等重点区域，以猪肉销售摊位、餐饮服务单位为检查对象，执法人员重点检查经营者是否持有动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，是否存在销售病死、注水或来源不明肉品等行为。“凡上市销售的肉品必须‘两证两章’齐全，对无法提供合法来源凭证的一律依法查处”。

 

　　“白条肉”未经检验检疫，可能携带病菌、寄生虫等，直接威胁群众健康。“执法人员介绍，此次联合行动不仅注重现场查处，更强化了源头管控，同步对辖区内私屠滥宰窝点进行摸排，严厉打击非法屠宰行为。公安部门协助核查肉类运输轨迹，乡镇政府则发挥网格化管理优势，动员村干部、网格员参与线索收集，确保整治无死角。

 

　　下一步，该县将持续加大城乡结合部、农村集市等重点区域整治力度，通过强化溯源管理、拓宽举报渠道等方式，筑牢肉类食品安全防线。