抚州市局召开夏秋季食品安全重点工作调度会

 

　　会议指出，目前正值夏季高温炎热天气，食物食材极易腐败变质，重大体育赛事、农村集体聚餐、校外辅导托管等活动增多，餐饮食品安全风险防控面临新的形势。各监管执法人员要提高政治站位，强化责任担当，以“时时放心不下”的责任感抓好食品安全工作。

 

　　会议要求，各县（区）局要高度重视，举一反三，结合当前校外“小饭桌”专项整治行动，抓住暑假窗口期，在对校外中小学生“小饭桌”全面排查、摸清底数的基础上，加强日常巡查，完善监管台账，排查食品安全风险隐患。

 

　　会议强调，要在思想上高度重视。食品安全监管工作是一项关乎人民群众身体健康和生命安全的民生实事，一定要认识到当前食品安全监管工作的严峻形势，切实提升政治站位，将食品安全监管工作作为一项政治任务来抓，坚决守牢食品安全底线。要在行动上履职尽责。市局近期将派出督导组对县（区）“小饭桌”开展随机督导，重点围绕托教（幼）机构的经营资质、食品安全管理制度落实情况、环境卫生状况等进行全面检查，以问题为导向，对督查中发现的问题，明确整改责任人和整改期限，跟踪督促整改到位，对拒不整改或整改不到位的，要依法严肃处理。要在措施上扎实到位。聚焦夏季食品风险特点，紧盯重点和薄弱环节，扎实做好“运动赣鄱·活力江西”重大体育赛事保障，确保赛事餐饮食品安全“零事故”；加强农村集体聚餐监管，加强农村集体聚餐加工场所及就餐场所的环境卫生条件检查，指导规范食材采购、制作加工和食品储存等环节的管理；落实《抚州市中心城区市容秩序及校园周边食品安全、交通秩序、环境卫生专项整治实施方案》文件要求，规范景区食品小摊贩管理，加强与属地乡镇政府、街道办事处及城管部门的协同配合；加大对夏季食品安全的抽检力度，针对校外“小饭桌”等重点监管领域，依据抽检结果动态研判风险形势，靶向调整监管策略，织密食品安全防护网。