梧州市市场监管局组织开展六堡茶全产业链标准体系构建调研工作

　　调研组先后实地走访了我市苍梧县沁怡六堡茶业有限公司、梧州市黑石六堡茶叶有限公司、梧州市天誉茶业有限公司等9家代表性企业，通过现场查看、座谈交流、深入茶园与生产车间等方式，系统调研六堡茶产业链，全面梳理了从种植生产、加工工艺、流通销售到质量管控的技术体系，评估了现有基础设施与品牌发展现状，分析了行业未来趋势及制约因素，并初步重点识别了产业链各环节标准化建设缺口与关键技术需求。 

　　近年来，市市场监管局立足六堡茶全产业链发展实际，秉持“有标贯标、无标补标、低标提标”原则，多次组织行业专家和第三方标准服务机构对六堡茶产业链标准化建设现状进行梳理，开展六堡茶标准需求调查研究，从而确定六堡茶标准优化的重点领域。目前已初步形成包括基础通用标准、种植标准、生产加工标准、商贸流通标准等4个子体系的六堡茶产业标准体系框架。其中基础通用标准子体系包括术语、分类、编码、标识与标志等内容，种植标准子体系包括产地环境、育苗栽培、病虫害防治等内容，生产加工标准子体系包括采摘、加工工艺、产品、质量安全、检验检测、设施设备等内容，商贸流通标准子体系包括包装储运、销售运营、认证、品饮、茶文化旅游、产品追溯等内容。该框架共包含涉及六堡茶产业的国家标准95项、行业标准122项、地方标准37项、团体标准61项。 

　　下一步，梧州市市场监管局将在六堡茶标准体系框架的基础上，围绕六堡茶一二三产业融合发展中的标准化建设缺口和关键标准需求，持续完善六堡茶标准体系建设，形成覆盖更加全面、重点更加突出、结构更加合理的标准化产业体系。