

在《京津冀三地市场监管部门食品生产安全协同监管合作备忘录》的指引下,三地市场监管部门积极探索多元路径,致力于推动食品生产监管能力水平均衡发展与同步提升。
北京市市场监管局创新打造智能化培训平台,通过建立三地共建、数据共享培训考核机制,动态更新涵盖28大类食品监管知识库,借助“线上培训考核”模式,为市场监管人员量身打造个性化能力提升方案,持续夯实食品生产监督检查队伍专业能力根基。
此外,京津冀市场监管部门已连续三年开展“线下实景训练”,重点聚焦乳制品、肉制品、饮料、糕点等产量大、技术规范参数细的食品类别,在车间布局、设备校准、卫生控制、工艺参数等方面预设问题项,通过实景模拟演练,全力提升食品安全监管实战能力。经过“线上培训考核+线下实景训练”的双重淬炼,监管人员问题识别准确率提升60%,从操作性问题向制度缺陷溯源率提升45%,真正实现从合规检查向体系化诊断的转型,精准拔除阻碍食品生产企业高质量发展的“病灶”。
今年,三地市场监管部门进一步开拓创新思路,紧密结合当前食品生产行业发展形势与综合行政执法体制改革要求,开展了富有成效的经验分享与交流。
北京结合一体化综合监管改革成效,深入分享了非现场监管和委托加工全链条监管经验。河北则着重介绍了区域产业提升工作经验。此外,三地市场监管人员还通过虚拟案例推演、标准条文竞答等新颖形式开展岗位练兵活动,让监管人员在沉浸式体验中提升法规和标准应用、风险评估和专业管理等能力素养。通过培育智慧监管标兵,全力打造京津冀地区食品生产安全示范走廊,不仅为超大规模城市群食品安全治理提供创新样板,也为京津冀食品生产全链条监管体系打造了坚实的基础。