西宁市开展2025年“两节”食品安全专项监督抽检

 

　　——聚焦大宗消费，突出重点品种。结合节令消费特点，对群众餐桌上的日常必需品及大宗消费品如粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料、速冻食品（汤圆）、炒货及坚果制品、糖果、糕点、餐饮食品、食用农产品等14个大类44个品种139批次样品进行随机监督抽检。严格按照《国家食品安全抽样检验实施细则》相关要求进行科学检测，为“两节”食品安全监管提供数据支撑，实施靶向精准监管，切实提高监管效能，守护好“菜篮子”“米袋子”“肉盘子”，保障节日期间群众“舌尖上的安全”。

 

　　——聚焦监管重点，紧盯重点场所。以大型农贸市场、水产批发市场、大型商超等客流大的场所作为重点对象，加大抽检力度，同时强化日常监督检查，从食品安全主体责任落实、进货查验记录、索证索票制度落实、食材贮存是否合规、是否存在霉烂变质食品等关键环节入手，加大隐患排查力度，严防不合格食品流入，严厉打击制售“三无”、过期、假冒伪劣等违法违规经营行为，督促经营主体严格落实食品安全相关法律法规，做到质量保证、明码标价、足斤足两、诚信经营。

 

　　——坚持问题导向，突出重点项目。瞄准农药残留、兽药残留、重金属、合成着色剂、微生物、脂溶性抗氧化剂、真菌毒素、非食用物质等关键指标，提升“问题”食品发现率，精准打击违法违规行为，针对不合格食品，将立即采取下架、召回、封存等措施，控制食品安全风险，并严格按照相关法律法规开展核查处置，切实保障食品安全。

 

　　下一步，全市市场监管部门将加大对春节热销食品和节令食品的监督检查频次，及时查处假冒伪劣等违法行为，持续落实食品安全“两个责任”，时时跟进、处处发力，严把“食品安全关”，让百姓买得放心、吃得安心，确保群众安心过节。