时间：2025-01-02 13:38 来源：湖南省市场监督管理局 冯海燕调研考察相关食品生产企业、湖南省食品质量安全技术协会和基层市场监管所并召开座谈会，深入了解湘菜产业标准引领、产品质量管控、品牌建设以及发挥行业协会作用等情况。她指出，省委、省政府高度重视湘菜产业高质量发展，省委书记沈晓明亲自点题，提出“健康湘菜”理念。全省各级市场监管部门要认真贯彻落实省委、省政府工作要求，充分发挥相关协会专家作用，防范化解食品安全隐患，助力食品产业健康发展。
冯海燕强调，促进湘菜产业发展，全省各级市场监管部门要加强标准引领，依托“湘菜（预制菜）标委会”，强化协同联动，统筹一二三产业融合，从质量管控、标准建设和品牌建设等方面构建标准体系；加强技术创新，围绕产品质量、产业发展开展工作，运用云计算、大数据、冷链物流等科技手段，服务食品产业高质量发展；加强安全监管，严格湘菜预制菜生产监管，监督指导生产经营企业落实主体责任；加强高质量发展，以湖南农业大省基础为依托，加大宣传力度和政策支持，树立系统思维，立足全局高度，努力把湘菜品牌擦得更亮。（供稿：食品生产处）
