呼和浩特市土默特左旗市场监督管理局联合乡镇执法局开展肉制品专项检查

 

　　执法人员对辖区内各肉制品经营户进行了全面细致的检查。重点检查了经营户的《营业执照》《食品经营许可证》等相关资质证件，确保经营主体合法合规。仔细查验每一批次肉制品的“检验检疫合格证明”和“肉品品质合格证明”，对证明文件的真实性、有效性进行严格甄别，详细登记肉品的来源、数量、销售去向等信息，确保肉品流通链条清晰可追溯。同时，执法人员还对肉制品的储存条件、保质期等进行了查看，针对冷藏冷冻设施运行情况、生熟肉品分开存放等方面进行了严格把关，防止因储存不当导致肉品变质或交叉污染。

 

　　经过本次检查发现，大部分经营户能够遵守相关法律法规，规范经营。但仍有个别经营户存在证明文件不齐全或保存不善等问题。针对这些问题，执法人员现场下达了责令改正通知书，责令经营户限期整改，并对其进行了食品安全教育，要求其增强责任意识，立即整改到位。

 

　　下一步，土默特左旗市场监督管理局将持续跟进整改情况，加大对肉制品市场的日常监管力度，不定期开展复查工作，确保问题得到彻底解决。同时，进一步加强食品安全宣传教育工作，增强经营户的法律意识和自律意识，保障辖区内肉制品市场安全稳定，为广大消费者营造良好的消费环境。