培训会上，高建就企业落实食品安全主体责任提出了具体要求，建立符合企业实际的食品安全风险风控清单，严格落实日管控、周排查、月调度工作制度，不断提高食品安全风险管控能力，严格落实食品安全主体责任，切实保障人民群众舌尖上的安全。食品股负责人详细解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，从建立健全食品安全管理制度、依法配备食品安全管理人员、制定食品安全风险管控清单、建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度等方面逐条进行讲解。详细解答企业提出的问题，对食品销售企业贯彻落实食品安全主体责任进行具体指引，并现场指导企业食品安全员如何落实日管控工作。

 

　　下一步，滨城区市场监管局将以贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》实施为契机，继续督促企业牢固树立食品安全责任意识、规范意识、自律意识，贯彻落实“四个最严”要求，强化安全风险管控，严格履行主体责任，用心、用情、用力做好食品安全工作