执法人员围绕采购、贮存、运输、销售全流程风险点进行监督检查，一是检查经营主体是否资质齐全；二是仓库的面积、设备设施、储存条件是否与经营的食品品种、数量相适应，环境卫生、“三防”措施是否达标，贮存的食品是否严格按照离墙离地、分区分类等要求摆放；三是对仓库内的存贮的各类食品进行检查，看是否存在“三无”、假冒伪劣、过期变质、标签不合法等不合格食品，食品经营者是否落实食品购进索证索票及进货查验记录制度；四是运输车辆是否符合食品贮存运输要求，特别是配送冷藏冷冻食品的车辆是否能够保证食品温度。

 

　　衡水市市场监督管理局桃城区分局将持续加大对食品经营者的食品安全相关法律法规宣传教育，强化日常监管，严厉打击各类食品安全违法行为，筑牢食品安全防线，为消费者营造买得安心、吃得放心的消费环境。