培训老师以图文并茂的课件生动讲解了校园食品安全监管和餐饮方面知识。县市场监管局食品股工作人员围绕餐饮服务卫生操作规范、食品安全法和校园食品安全事件典型案例等方面，向全体参训人员普及了校园食品安全监管重点要点。要求学校要充分认识到食品安全工作的重要性，严格落实主体责任，解决食品安全存在的突出问题；要求严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，积极开展自查自纠，做好原料储存和三防设备维护等常态化工作，及时发现、消除风险隐患。

 

　　通过此次培训，进一步提高了学校餐饮人员的法律意识、安全意识和管理水平。下一步，泰和县市场监管局将持续强化食品安全监管力度，按照四个“最严”工作要求，督促学校严格落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线。