会议解读了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，并对农贸市场开办者相关法律责任和义务进行重点提示，督促落实食品安全主体责任，与入场销售者签订《食用农产品质量安全协议书》，建立健全入场销售者经营台账等；现场填写了《建湖县农贸市场食品安全基本情况调查表》，签订《农贸市场食品安全承诺书》。会议还邀请食品快检专家，针对食品快检技术进行了现场演示和操作指导，让参会人员更直观地了解了食品快检的流程和方法。

 

　　下一步，该局将扎实推进全县重点食用农产品质量安全专项整治工作，持续压实农贸市场开办者责任，发挥食品快速检验和监督抽检“靶向”作用，确保市场销售食用农产品源头可溯，切实守护好人民群众的饮食安全。

 

　　供稿：建湖县市场监管局