为进一步筑牢校园食品安全防线,切实保障广大师生饮食安全,昌黎县市场监管局持续推进校园食品安全排查整治专项行动。在学校进行自查的基础上,执法人员采取现场检查、实时视频等形式,重点查看校园食堂是否按规定进行“日管控、周排查、月调度”记录,是否履行进货查验记录义务,是否按要求进行食品原材料贮存,从业人员是否按规范进行处理、加工、清洗、消毒等内容。
今年以来,共检查校园食堂238家次,检查学校及校园周边超市、小卖部51家次,排查出的风险隐患均已督促整改完毕。
为进一步筑牢校园食品安全防线,切实保障广大师生饮食安全,昌黎县市场监管局持续推进校园食品安全排查整治专项行动。在学校进行自查的基础上,执法人员采取现场检查、实时视频等形式,重点查看校园食堂是否按规定进行“日管控、周排查、月调度”记录,是否履行进货查验记录义务,是否按要求进行食品原材料贮存,从业人员是否按规范进行处理、加工、清洗、消毒等内容。
今年以来,共检查校园食堂238家次,检查学校及校园周边超市、小卖部51家次,排查出的风险隐患均已督促整改完毕。