昭通市绥江县市场监管局：严控白酒品质 全力护航消费者饮酒安全

 

　　行动期间，工作人员多管齐下保障白酒质量安全。一是督促散装白酒生产经营户担起食品安全的主体责任，耐心指导散装白酒小作坊规范使用标签标识、封签和做好台账记录，并与小作坊现场签订《绥江县白酒生产加工小作坊食品安全主体责任书》，让生产经营有章可循。二是反复提醒白酒小作坊务必合法生产，严禁非法使用添加剂和非食品原料，同时按规定送检白酒，有效规范散装白酒的生产经营秩序。三是深入排查未取得小作坊登记备案的家庭自酿白酒情况，经仔细摸排，未发现有家庭自酿酒流入市场销售，从源头切断了潜在的安全风险。四是建立起白酒小作坊监管台账，对检查出的问题紧追不放，强化跟踪问效。

 

　　此次专项行动共抽取33批次散装白酒送检，实现了全县登记备案白酒小作坊和生产企业监督抽检率100%全覆盖。检查过程中共发现42个问题并现场交办，其中20个已当场整改完毕。目前，正在全力推进专项整治“回头看”工作，确保剩余问题也能彻底整改到位，切实保障消费者能喝上安全放心的白酒，让每一杯酒都承载着安全与品质。