时间：2025-01-16 13:09 来源：安徽省市场监督管理局 年夜饭备案，守护舌尖上的“年味”。为了让居民们年夜饭吃得安心、放心，湾沚市场监管所开展年夜饭备案工作，提前摸排承办年夜饭餐饮单位名单并建立台账。同时，执法人员对其食材采购渠道、食品储存条件、厨房卫生状况等进行细致检查。要求餐饮企业履行进货查验义务，从源头把控食品安全风险，查看冷藏冷冻设备是否正常运行，确保生鲜食材新鲜不变质。对于未取得冷食、生食、自制饮品、糕点等经营许可项目餐饮单位，严禁其从事相关食品制售。
加强监管，守护记忆里的“年味”。湾沚市场监管所执法人员兵分多路，对辖区内的超市、零售商店展开网格式排查。针对烟酒糖茶、礼盒糕点等节日热销食品，重点检查生产日期、保质期与食品标签，绝不让过期变质、“三无” 食品有机会混入市场，威胁人民群众健康。截至目前，湾沚市场监管所出动执法人员200余人次，检查经营主体150余家，下达责令改正通知书2份，立案查处10起。
调解纠纷，守护和谐喜乐“年味”。节日期间，消费纠纷时有发生。湾沚市场监管所畅通12315平台、12345市长热线等多渠道投诉举报机制，收到投诉举报后安排工作人员第一时间介入，在秉持自愿、公正、公平原则下，耐心协调双方矛盾，防范化解消费纠纷。
下一步，湾沚市场监管所将以实际行动，全方位守护市井“年味”，让大家尽情享受一个欢乐、祥和、安心的新春佳节。
