时间：2024-12-10 09:09 来源：鹤壁市场监管微信号 付丽敏指出，校园食品安全必须常抓不懈，在攻坚决胜集中整治“后两月”关键时期，一是要进一步加大校园食品安全排查整治力度，实施严格细致监督检查，要擅于查找问题、发现问题、指出问题，尤其要突出三防设施、餐饮具清洗消毒、进货查验、过程控制等关键环节，避免问题反弹。二是针对省级检查发现问题，要及时责令改正，督促相关学校高标准整改达标，对违法违规行为，要依法严厉查处，以高压态势守护师生饮食用餐安全，同时要结合学校食堂评价细则，在开展排查整治的同时对辖区所有学校食堂逐一进行评价复核，确保符合要求。三是要压实主体责任，督促指导学校建立健全并认真落实日管控、周排查、月调度工作机制，加强食品安全自查，强化食品安全管理，有效防范化解风险隐患。
会上，参会人员共同学习了《鹤壁市学校食堂落实食品安全主体责任工作指南》《鹤壁市学校食堂食品原料采购验收工作指南》等校园食品安全相关文件精神，并对规范开展食品安全监管执法的程序、规定等进行了重温。
各县区（分）局餐饮食品安全监管分管领导、科（股）室负责人及部分基层市场监管所负责人和执法人员参加了会议。
稿源：餐饮科
