时间：2024-12-03 09:07 来源：国家食品安全风险评估中心 国际食品法典委员会是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合成立的机构，负责制定国际食品安全标准，以确保全球范围内食品的安全和质量。自1963年成立以来，CAC一直致力于推动各国在食品安全领域的合作与交流，提升全球食品安全水平。
田静研究员在国际食品法典领域深耕20余年，此次当选，体现了国际社会对中国食品安全工作的认可，彰显了中国在国际食品标准制定中的影响力。
国家食品安全风险评估中心自成立以来，在食品安全风险评估、监测、标准制定等方面取得了显著成就。中国食品安全标准的完善不仅在国内产生了深远影响，也在国际上赢得了广泛赞誉。目前，中国已制定1610项食品安全国家标准，全面覆盖了从田间到餐桌的整个食品生产链，包括从原料采集到产品成品的每一个环节。这些标准在推动食品产业健康发展方面发挥着至关重要的作用。
在国际舞台上，中国始终积极引领并参与国际标准的制定工作。近年来，中国在食品安全领域取得了显著进步，不仅完善了食品安全标准体系，还积极参与了多项国际标准的制定。值得一提的是，中国牵头制定了非发酵豆制品、粽子、速冻饺子等亚洲区域的标准，这些标准的制定不仅推动了我国传统食品的国际化进程，也为提升全球食品安全水平贡献了重要力量。
未来，在全球环境不断变化的背景下，国家食品安全风险评估中心将继续积极参与国际食品标准的制定工作，为推动全球食品安全水平的提升做出更多实际贡献。中国政府将继续坚定实施食品安全国家战略，制定最严谨的标准，实现中国标准走在世界前列的目标，同时将持续加强与国际社会的合作与交流，共同应对全球食品安全领域的新挑战。此外，中国还将继续分享自身在食品安全领域的成功经验和技术成果，帮助发展中国家提高食品安全水平，实现共同发展。
田静研究员的当选，是对中国食品安全工作的肯定，也是对未来中国在国际食品标准制定中继续发挥重要作用的期待。相信在她的带领下，中国将在国际食品法典委员会中发挥更加积极的作用，为推动全球食品安全水平的提升贡献更多中国智慧和中国力量，为全球食品安全事业作出新的更大贡献。
国际食品法典官方网站文章链接：
https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/news-and-events/news-details/en/c/1727572/
