咸宁通城：以检查促管理 助推白酒产业提质增效

 

　　北港镇百里境泉酒业公司成立于2020年，公司建有标准化地窖发酵车间、酿酒车间、地窖藏酒洞、产品陈列展示厅等。公司依山傍水而建，空气清新，水源清洁，形成了独有的酿酒微生物菌系，为酒品质量和酿造生态美酒提供了优越环境。

 

　　行动中，执法人员深入白酒生产企业，通过查阅资料、现场检查等方式，对白酒食品安全管理情况进行全面排查，重点检查了原辅材料采购索证索票是否齐全，白酒储存条件是否符合要求，是否建立健全食品质量安全管理制度等，针对进一步加强白酒质量管理提出了建议。

 

　　湖北百里境泉酒业公司董事长 李英成：县市场监管局对我们白酒产品的质量、生产环境、卫生情况管理都非常严格，每年都要分季度、月度来进行考核验收，我们企业在酒的品质、原材料、酿酒工艺过程中把控得也非常严格，只有这样才能生产出好酒。

 

　　今年以来，通城县市场监管局加强与各类“名酒”厂家联系，强化政企互动，建立打假维权合作长效机制，注重“造血式”帮扶，鼓励知名酒企创建发展区域品牌，引导小作坊加大投入改进生产条件，加深行业间技术经验交流，推动白酒产品质量和产品技术进一步提升，营造安全放心的酒类消费环境。

 

　　通城县市场监管局食品安全股负责人 李春华：县市场监管局高度重视白酒质量安全监管，采取多项措施，持续整顿和规范白酒生产经营秩序，今年来共检查白酒生产经营单位2685户次、抽检12批次，下达责令整改通知书2份，严防安全风险，守牢质量底线，为全县白酒产业健康发展作出应有贡献。