19时40分，检查人员集合完毕，整装待发。20时，检查人员分成三组，迅速有序登车，按照预定方案直赴大米、湿米粉生产加工企业现场。

 

　　行动中，检查人员以问题为导向，有条不紊开展执法检查。第一组检查企业落实食品安全主体责任情况，重点查看企业生产环境卫生、进货查验、生产过程控制、标签标识、记录台账等情况；第二组检查企业是否存在掺杂使假、以次充好、非食用大米副产品作为食用用途销售、违规使用食品添加剂等情况；第三组查看现场快检和出厂检验情况，并开展现场抽样，样品第一时间送检验机构进行检测。

 

　　“食品安全是我们企业必须坚守的底线，企业有责任和义务生产良心产品。”一位被检查的大米生产企业负责人表示，检查是对企业的一种警示和质量帮扶，企业将严格履行食品安全主体责任，认真落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保随时经得起市场监管部门的检查，做到进购“放心稻”，销售“安全米”。

 

　　本次“夜鹰”突击执法检查行动持续到凌晨，共检查大米、湿米粉生产企业4家，抽检样品4个，现场督促企业立即整改“三防”设施使用不规范等问题10个。益阳市市场监管局相关负责人表示，将打好监管、抽检、执法“组合拳”，持续开展“夜鹰”执法行动，压紧压实属地责任、企业主体责任、部门监管责任，筑牢食品安全保护屏障，守护好人民群众舌尖上的安全。（供稿：益阳市市场监管局？陈志国）