点击查看》》直播回放|十堰第四届美食文化节暨“楚大厨”培训开班仪式
秦楚网-十堰头条讯 文、图/记者 周仑 报道:5月20日上午,由十堰市商务局主办、市饮食服务行业管理办公室承办的2023“惠聚车城·乐享生活”消费促进活动第五季·十堰第四届美食文化节暨“楚大厨”培训开班仪式在十堰万达广场启动。
作为2023“惠聚车城 乐享生活”消费促进活动的重要组成部分,本次活动以“品味十堰 绿色餐饮”为主题,开幕现场举行了十堰数字美食“1369”推介、百家餐饮企业联合促消费信息发布,《反对餐饮浪费倡议书》宣读、2023年“楚大厨”培训开班仪式等系列活动。美食节期间将推出十堰美食地图、百家餐饮企业联合促销、十堰“老字号”企业风采展示、“楚大厨”培训等重磅活动。
房县娃娃鱼、郧西马头羊、香煎翘嘴鲌……在活动现场,记者看到,来自我市各餐饮企业的大厨现场烹饪,做出一道道造型精美、香气扑鼻的美味佳肴,引得现场观众垂涎欲滴。“来、来,欢迎品尝……”在一旁的展位上,芙丝饮品、武当点心局、 李二鲜鱼、扬子苦荞啤酒、梨花村酒业等众多本土企业携招牌产品亮相现场,并推出各式促销活动,吸引市民品尝、挑选、购买。
“十堰美食文化节”是我市餐饮领域重要的活动品牌,此前已成功举办三届。在延续前三届“塑造品牌、荟萃美食、提升品质、助力发展”功能的基础上,本届美食节注重“美食+消费”场景营造,全方位推广十堰饮食文化,推动绿色食材、绿色餐饮发展,促进餐饮消费持续恢复,发挥餐饮消费对经济循环的牵引带动作用,打造十堰美食名片。
据悉,今年1至4月,全市限上餐饮业收入实现6.4亿元,增速28%,成为商贸流通业中增速最高的行业,带动创业就业1余万人,在拉动经济增长、服务民生中发挥了重要作用。全市餐饮业将以本次活动为契机,进一步深研名菜、培育名师、打造名牌、扩大消费