猪肉价格回落，吸引众多消费者购买（央广网记者 麦丰 摄）
监测数据显示，近期生猪养殖户出栏积极性提升，集团猪场走货量明显增加，猪肉价格持续小幅下行。本周猪肉、生猪价格分别为16.08元、9.9元，较上周一下降4.68%、5.8%，同比上涨27.11%、22.98%。
随着各地防疫管控措施优化调整，农产品运输难度整体下降，加之终端市场囤货等提前消费逐渐减少，鸡蛋市场需求稳定，价格持续小幅下调。本周鸡蛋价格5.91元，较上周一略降1.83%，同比上涨15.43%。
由于蔬菜生产已进入冬季模式，价格将逐渐呈现小幅上涨态势。本周16种蔬菜价格12涨3降1平，混合均价3.38元，较上周一上涨3.68%，同比下降12.89%。
对于粮油、肉蛋及蔬菜未来价格走势，发改部门预测，2022年秋粮再获丰收，粮食价格总体将保持平稳。市场生猪供应整体增加，屠宰企业收购顺畅，生猪价格不断下滑，近期有适度回涨的机会，但不存在大幅上涨的可能。鸡蛋价格继续下跌幅度有限，但随着元旦节日临近，居民及贸易商备货需求旺盛，加之疫情逐步平稳后，餐饮业稳步回暖，市场需求将逐步加大。
目前，蔬菜暖棚保温、保暖和植保成本有所增加，蔬菜价格整体呈现季节性上涨走势。但随着疫情防控形势不断好转，运输成本下降，同时元旦节日的到来将促使市场需求小幅增长，在没有出现极端天气情况下，预计价格将保持季节性微幅上涨走势。
