邯郸市邯山区召开春季开学校园食品安全培训暨集中约谈会

 

　　会上，通报了近期发生的食品安全事件案例，集中培训、详细解读《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》《餐饮食品安全操作规范》等，并对全区校园食品安全风险隐患排查工作进行了安排部署。

 

　　会议要求，一要高度重视校园食品安全工作。各学校幼儿园要切实提升食品安全风险意识，从根源上消除食品安全风险隐患，最大限度地减少校园食品安全事故发生。二要切实抓好校园食品安全隐患排查。按照省、市局部署要求，全面排查、认真整改，严格做好从业人员晨检，严格索证索票进货查验，严格做好清洗消毒工作，配齐配全鼠患等病媒生物防制设施，持续做好环境卫生、加工操作、原料贮存、食品留样和舆情处置等工作，进一步提升校园食品安全保障水平。三要切实做好整改提升工作。对校园食堂硬件设施设备全面排查，对从业人员全面培训，全面开展自查自纠，彻底消除食品安全风险隐患，整改率要达到 100%，确保校园食品安全不出问题。