中国质量新闻网讯 为进一步加强行风建设，规范肉及肉制品生产经营行为，切实保障肉类产品质量安全，
黑龙江省七台河市市场局开发区分局采取有力举措，明确“三个到位”，切实做好肉制品专项整治工作。

宣传到位。组织肉制品生产加工企业负责人和质量安全管理人员进行培训，宣贯食品安全法规及标识标签相
关知识，突出企业原料贮存、运输过程管理和原料肉追溯管理。引导肉类生产经营户诚信守法经营，全面落实食
品安全主体责任，提升企业食品安全管理人员食品安全管理水平。

自查到位。强化肉制品企业约谈培训，督促企业结合各自风险防控关键点进行全面自查，做好“日管控、周
排查、月调度”等工作，督促企业牢固树立食品安全红线意识，强化主体责任意识，切实落实企业食品安全自查
报告制度，以提升自查效果为抓手强化肉制品生产企业生产加工过程控制和隐患排查。

监管到位。重点针对辖区内所有肉制品生产经销企业实施监督检查，重点检查企业原料库、成品库和生产车
间等生产场所以及索证索票、生产过程控制、出厂检验等制度落实情况，加强对肉制品的监督抽检和风险监测工
作，对抽检发现不符合食品安全标准依法实施行政处罚，指导督促有关企业针对存在问题查找原因并采取相应措
施落实整改，并将抽检不合格的企业列为重点监管对象，强化日常监督检查。专项整治过程中，开发区分局共出
动执法车辆20台次、执法人员46人次，检查经营主体35家次，立案查处案件1起，有效保障了肉制品质量安全。（李洋）