青岛西海岸新区铁山市场监管所开展红薯粉条小作坊专项检查

　　

　　此次检查重点针对红薯粉条的原料及成品开展。执法人员详细检查了红薯粉条原料的进货查验情况、添加剂领用及使用情况、加工场所环境卫生、成本及销售价格，是否添加木薯或玉米源性成分，电子秤是否检定等；生产的预包装红薯粉条是否在包装上标明食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、成分或配料表、食品小作坊名称、地址、联系方式、食品小作坊登记证编号、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称，食品标签是否明示或暗示具有保健作用，是否涉及疾病预防、治疗功能。此次检查还重点核查了红薯淀粉原料价格是否明显低于市场价格，销售价格是否明显低于成本价格。

　　

　　截至目前，执法人员共检查红薯粉条小作坊6家次，对检查中发现的部分小作坊存在标签不规范、未建立批发销售记录台账等问题，已责令现场整改。下一步，铁山市场监管所将针对小作坊持续开展食品安全监管工作，建立监管工作台账，对检查中发现的问题持续跟进，落实整改到位，保障辖区居民“舌尖上的安全”。