答复|小作坊生产的食品是否需要检验报告
时间:2024-10-18 13:57 来源:福建省市场监督管理局
咨询内容
小作坊生产的食品是否需要每一批次都做检验,商家在进小作坊生产的食品时,是否需要索取对应批次的检验报告。
回复内容
您好!感谢您对市场监管工作的关注和支持,现就您的问题答复如下:
食品生产加工小作坊应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验制度,不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产加工小作坊应当对生产的食品进行检验,检验不合格的食品不得销售。不具备食品检验能力的食品生产加工小作坊,应当委托具有法定资质的食品检验机构进行检验。