会议指出，各地要提高站位，深刻认识开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的重要性，切实查办一批肉类产品违法犯罪案件，让人民群众切身感受到专项整治的成效。
会议强调，要紧盯肉制品生产集中地区以及群众举报多等风险问题隐患易发多发地区，聚焦预制调理肉制品(含速冻调理肉制品)、熟肉干制品生产企业和小作坊，经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等重点场所，强化食品生产经营环节监督检查，加大抽检监测力度，建立问题线索清单，加大执法办案力度，对违法线索深挖细查，严厉查处假冒牛（羊、驴）肉制品以及来源不明、未经检疫或检疫不合格肉品等肉类产品违法案件。
会议要求，要加强组织领导，实施清单式管理，落实工作责任。要强化部门联动、行刑衔接，定期调度工作进展，及时总结经验。要注重工作实效，加强调研指导，及时发现短板弱项。要将专项整治行动纳入加强行风建设范围，把握好职责定位和政策要求，扎实推进各项工作任务有效落实。
会议以视频形式召开。威海、滨州、菏泽等3市市场监管局作交流发言。省局有关处室单位主要负责同志及有关工作人员，各市、县（市、区）局分管负责同志，有关业务科（处）室主要负责同志参加会议。
