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粤港澳三地143名“粤菜师傅”同场竞技

   日期:2024-04-30     浏览:1    
核心提示:4月28日30日,2024年粤菜师傅服务百县千镇万村高质量发展工程暨第六届粤港澳大湾区粤菜师傅技能大赛活动在清远市凤城文化广场亮
 

    4月28日—30日,2024年“粤菜师傅”服务“百县千镇万村高质量发展工程”暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛活动在清远市凤城文化广场亮相,来自粤港澳三地共143名“粤菜师傅”同场竞技,交流切磋中式烹调和面点的技艺。
本次活动的主题为“粤菜师傅·和美乡村”,旨在擦亮“粤菜师傅”金字招牌,推动粤菜产业融合发展,更好服务“百千万工程”。
   本次活动亮点纷呈、内容丰富,最为显著的创新之举是为“粤菜师傅”搭建了服务“百千万工程”的全新平台,主要内容包括四、五星级“粤菜师傅”名厨发布授牌、百县千镇万村“粤菜师傅”星级名厨下乡行启动、“粤菜师傅”服务“百千万工程”成果展示、特色粤菜产业展示、“粤菜师傅”名厨技艺展示、粤菜非遗文化展示以及“清远一桌菜”品鉴活动等内容丰富的各类专题。

                                                 文/杜玮淦     编辑/倪家宁

 
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