4月28日—30日，2024年“粤菜师傅”服务“百县千镇万村高质量发展工程”暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛活动在清远市凤城文化广场亮相，来自粤港澳三地共143名“粤菜师傅”同场竞技，交流切磋中式烹调和面点的技艺。
本次活动的主题为“粤菜师傅·和美乡村”，旨在擦亮“粤菜师傅”金字招牌，推动粤菜产业融合发展，更好服务“百千万工程”。
本次活动亮点纷呈、内容丰富，最为显著的创新之举是为“粤菜师傅”搭建了服务“百千万工程”的全新平台，主要内容包括四、五星级“粤菜师傅”名厨发布授牌、百县千镇万村“粤菜师傅”星级名厨下乡行启动、“粤菜师傅”服务“百千万工程”成果展示、特色粤菜产业展示、“粤菜师傅”名厨技艺展示、粤菜非遗文化展示以及“清远一桌菜”品鉴活动等内容丰富的各类专题。
文/杜玮淦 编辑/倪家宁
