有机食品是指来自于有机农业生产体系du的食品，有机农业是指一zhi种在生产过程dao中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。值得注意的是，目前有机认证机构众多，一些认证机构只要花*就可以出具有机认证资格证书，严重扰乱了有机食品市场的正常秩序，相关部门正在清查，因此理事长在选择有机食品认证机构时一定要注意核实，该认证机构是否经过中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）、中国合格评定国家认可委员会等权威部门认可，拥有正式批准号等。
提交下列材料：
（一）食品生产许可申请书；
（二）申请人的身份证（明）或资格证明复印件；
（三）拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》； 营业执照
（四）食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平
面图；
（五）食品生产设备、设施清单；
（六）食品生产工艺流程图和设备布局图；
（七）食品安全专业技术人员、管理人员名单；
（八）食品安全管理规章制度文本；
（九）产品执行的食品安全标准；执行企业标准的，须提供经卫生行政部门
备案的企业标准；
（十）相关法律法规规定应当提交的其他证明材料。
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