太原市食药安办推进网络供餐安全治理，多维度提升监管效能

 

　　会议传达省市场监管局6月27日网络供餐整治工作会议精神，通报全市小作坊夏季专项行动进展情况和食品安全“两个责任”落实成效及“食安智管”平台应用情况。小店区、迎泽区、尖草坪区及古交市市场监管局就网络供餐集中整治工作作专题汇报，与会人员围绕整治过程中出现的重点、堵点、难点问题进行了交流研讨。

 

　　会议指出

 

　　网络供餐集中整治是落实中办、国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》的具体举措，是关系群众切身利益的民生实事。全市市场监管系统要上下同向发力，以高度的政治敏锐性和责任感扎实推进整治工作。

 

　　一是立足线上治理，推进可喊话“互联网＋明厨亮灶”建设。鼓励外卖餐饮企业，特别是无堂食经营主体配置可看清、可抓拍、可通话、可储存监控设备，并接入市局监管平台，强化远程风险管控。

 

　　二是立足引领带动，推进示范（区、店）培育。以外卖集中区为重点，打造一批“硬件一流、环境整洁、管理先进、经营规范”的示范点，引领带动周边餐饮单位提升档次。

 

　　三是立足监管提质，推进“非现场”检查试点。结合严格规范涉企检查有关要求，依托“食安智管”平台，采取信息化手段与明厨亮灶监控系统，对餐饮企业进行“非现场”检查，释放有效监管力量，提升基层执法效能。

 

　　四是立足社会共治，推进骑手“随手拍”活动。鼓励外卖骑手及社会公众拍摄上传网络供餐环节违法违规线索，监管部门实时核查处置，回应社会关切，形成闭环管理。

 

　　五是立足综合治理，推进全链条监管提效。将网络供餐整治、肉类整治、农村食品治理及“三小”行业监管统一起来，纵向构建从源头到餐桌的全链条追溯体系，横向建立市县联动、部门协同、群众参与的监管格局，切实让群众看到、感知到身边食品消费环境的提升和变化。