时间：2025-06-20 15:33 来源：广东省市场监督管理局 原文: 尊敬的领导：我想咨询以下几个问题： 1.《广东省市场监督管理局食品经营许可和备案实施细则》第七条（简单制售）是否还包含加工制作非即食食品（半成品）？ 2.《广东省市场监督管理局食品经营许可和备案实施细则》第七条提到：“经营者已取得热食类、冷食类、自制饮品、半成品等制售类其中任何一个经营项目的，无需另行申请相应经营项目的简单制售。”，其中“相应的经营项目的简单制售”指什么？如热食类是不是指所有热食类半成品的简单制售？饮品类指饮品类半成品？ 3.一家超市，已经取得了散装食品和预包装食品销售（含散装熟食），散装食品和预包装食品销售（含冷藏冷冻食品），冷食类食品制售（含冷加工糕点），热食类食品制售。在这一条件下，该超市自制腌制鸡肉对外销售，是否属于未取得食品生产许可的行为？
答复内容：
您好，《广东省市场监督管理局食品经营许可和备案实施细则》第七条第（六）项包括了加工制作非即食食品。经营者已取得热食类、冷食类、自制饮品、半成品等制售类其中任何一个经营项目的，例如已申请冷食类制售经营项目的，因其风险管控已包含此类别中的简单制售，经营者无需另行申请冷食类制售（简单制售）的经营项目。超市自制腌制鸡肉对外销售属于非即食食品制售（简单制售），根据前述细则第五条规定，非即食食品制售仅限非即食食品经营者申请，您所述的超市已取得冷食类制售、热食类制售的许可，无需取得非即食食品制售（简单制售）的许可。
此回复仅作政务咨询使用，不具有法律解释等法定效力，不作为行政执法、行政复议、行政诉讼等程序的依据材料，具体事件处理应当由属地管辖单位根据查明的事件事实，依照法定程序进行认定。
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