认证申请及受理
企业向认证机构提出认证申请，需提供的文件资料包括：
(1) 企业的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组织机构代码证副本、土地使用权证明、QS证等。当企业不是有机产品的直接生产、加工者时，还要提交与各方签订的书面合同复印件。
(2) “有机产品认证申请表”“有机产品认证基本情况调查表”。这些表格是认证机构提供的，企业按照要求如实填写，以便认证机构初步了解企业的基本情况。
(3) 承诺守法诚信，接受行政监管部门及认证机构的监督和检查，保证提供材料真实，执行机产品标准、技术规范的声明，这个声明一般包含在“有机产品认证申请表”中。
(4) 产地区域范围描述，加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。
(5) 企业应委托有资质的监（检）测机构对产地环境质量进行监（检）测，包土壤、灌溉水和加工用水等，以证明其产地的环境质量状况符合GB/T 19630《有机产品》的要求。有资质的监（检）测机构出具的监（检）测报告带有CMA（计量认证）、CAL（审查认可）、CNAS（实验室认可）其中一个或多个标志。
(6) 有机产品生产、加工规划，包括对生产、加工环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及证明材料，农药、肥料、食品添加剂等投人物质的制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产加工风险控制措施等。
(7) 本年度有机产品生产、加工计划，上一年度销售量、销售额和主要销售市场等。
(8) 有机生产、加工、经营的管理体系文件，包括：①生产单元或加工、经营等场所的位置图；②有机生产、加工、经营的管理手册；③有机生产、加工、经营向操作规程；④有机生产、加工、经营的系统记录。企业必须建立和实施文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月以上。
(9) 有机转换计划（适用时）。
(10) 其他相关材料。
提交下列材料：
（一）食品生产许可申请书；
（二）申请人的身份证（明）或资格证明复印件；
（三）拟设立食品生产企业的《名称预先核准通知书》； 营业执照
（四）食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平
面图；
（五）食品生产设备、设施清单；
（六）食品生产工艺流程图和设备布局图；
（七）食品安全专业技术人员、管理人员名单；
（八）食品安全管理规章制度文本；
（九）产品执行的食品安全标准；执行企业标准的，须提供经卫生行政部门
备案的企业标准；
（十）相关法律法规规定应当提交的其他证明材料。
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