约谈会上，泸县麦景乡供应链管理有限公司、泸州江之阳配送有限公司两个单位，分享交流各自在“校园餐”食材供应管理方面的典型经验和好的做法。食品经营科负责同志“以事为鉴、以案为诫”为题开展了食品安全警示教育，通报了近期多起食品安全事故和系列典型案例，并宣贯食品安全相关法律法规。会上还对“校园餐”食材集中供应商主要负责人进行现场食品安全知识考核。

 

　　市局党组成员、总工程师明俊强调：

 

　　一是认识到位。

 

　　学校食品安全工作是一项政治性极强、风险性极高的工作，各责任主体务必深刻认识该工作的重要性和紧迫性，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，切实把好校园食材“入口关”。

 

　　二是学习到位。

 

　　各食材集中供应商必须保持高度自觉，主动学习与食品安全配送相关的法律法规、体系与管理制度，严格对标落实整改，各级监管干部要加强案件查办、曝光典型、追责问责力度，全面压实主体责任和监管责任。

 

　　三是筹备到位。

 

　　加强供货者管理、进货查验和出厂检验、生产经营过程控制、食品安全自查、“日管控、周排查、月调度”等工作，确保食品安全管理无死角。

 

　　下一步，泸州市市场监管局将以此次警示约谈为契机，进一步压实供应商食品安全责任，敦促各供应商积极整改，提升管理效能，共同维护校园食品安全。

 

　　信息来源：食品经营科