食品安全/食药监督/ISO22000认证
护航端午“粽”香 筑牢食安防线——汕头市市场监管局部门组织开展节前粽子食品安全全链条监管
2025-05-27 17:26  浏览:15
    护航端午“粽”香 筑牢食安防线——汕头市市场监管局部门组织开展节前粽子食品安全全链条监管
放大字体  缩小字体时间:2025-05-27 08:50 来源:汕头市场监管微信号    原文:
    端午将至,为保障节日期间市民吃上“安心粽”、“放心粽”,汕头市市场监管局组织对粽子生产企业、销售主体和服务者等开展节前粽子食品安全检查,以“严监管”为节日食品安全保驾护航。 
  一是严管生产源头。对粽子生产企业开展督导检查,重点核查原料进货台账、添加剂使用记录,督促企业规范生产流程,确保出厂产品合格。二是严控餐饮环节。针对现场制售粽子的餐饮单位,严查食材储存条件、加工卫生状况,要求严格执行食品加工操作规范。三是严守流通关口。对商超、农贸市场开展巡查,重点检查粽子标签标识和储存环境,确保销售环节安全可靠。同时组织开展全市粽子专项监督抽检,保障粽子食品质量安全。 
  下来,市场监管部门将严格按照“四个最严”的要求,持续强化食品安全风险防控,筑牢食品安全防线,守护人民群众“舌尖上的安全”。
 

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