执法人员在水冶镇小东关、一号路、铁东路等肉制品经营户聚集地展开行动，主要以猪、牛、羊肉等肉类产品为重点检查品种，围绕主体资格、证照公示、环境卫生、冷藏冷冻设施设备运行、进货查验、检验检疫、索证索票制度落实等方面进行全面细致地检查。 

　　检查过程中，执法人员同步宣传食品安全相关法律法规，督促经营者严格落实主体责任，规范经营行为。 

　　截至目前，专项行动累计出动执法人员30人次，检查农贸市场3家、肉类经营户20家，发现并现场整改问题4处。针对部分商户未随货附检验单据的行为，执法人员当场予以告诫，要求限期完善溯源管理。