一是细心选购食品，认准正规商家。选购食品时应选择证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所，注意选购新鲜食物，不购买未经检验检疫的肉类制品。在购买进口食品或者预包装食品时，应注意查看食品外包装是否完整，要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容。

 

　　二是注意饮食安全，健康开展聚餐。选择持有有效食品经营许可证和营业执照等合法证照的店家就餐，拒绝到无证的餐饮单位消费。健康消费、拒绝“野味”，注意食物是否新鲜、是否烧熟煮透，少吃生食、冷食，坚决做到不接触、不购买和不食用野生动物、野生蘑菇等。

 

　　三是关注食安封签，合理网络订餐。选择正规的外卖平台订餐，不选择“朋友圈”“微店”等未经有关部门许可备案的渠道。订餐时要注意查看卖家的食品安全相关证照，应当在订餐平台查看餐饮单位是否有营业执照和食品经营许可证，确认经营资质合法。尽量选择距离较近的餐饮单位订购，缩短食品运送时间，尽量不网购凉菜、生食品种、裱花蛋糕等高风险食品，收到食品后要仔细检查外卖包装、“食安封签”及食材质量，并及时开袋食用，切勿长时间存放。

 

　　在此，延庆区市场监管局也提醒广大经营者，一定要严格落实食品进货查验记录制度，认真做好索证查验，不采购和使用过期、腐败变质、假冒伪劣、来源不明的食品，守法诚信经营，切实规范餐饮操作服务。