印发行动方案，压实属地监管责任，明确以农村地区、城乡结合部、学校周边为重点区域，以食品经营单位、偏远乡村食杂店、食品小摊点为重点对象，以保质期短、易变质、销售周期长的方便食品、啤酒饮料、肉制品、调味品、奶制品等食品为重点品种，充分发挥网格化监管的优势，组织开展全方位的监督检查和风险隐患排查。

 

 

　　严格落实“四个最严”要求，围绕食品流通环节存在的销售过期食品、变质食品等突出问题，扎实开展执法检查和调查取证，对查实的违法单位，一律按照法律法规，予以严厉惩处；发现涉嫌犯罪的，一律依法移送公安机关。畅通投诉举报渠道，及时核查、深挖案件线索，并追踪溯源，一查到底，严厉查处一批重点案件，曝光一批典型案例，切实规范从业者经营行为。

 

 

　　加强宣传培训，先后举办全市食品销售企业落实主体责任培训会议2期，培训考核基层食品销售从业人员5724人次，编发宣传资料、明白纸5687份，督促指导商家建立临期食品管理制度，设立销售专柜，严格执行风险自查等管控制度，自觉规范经营行为。同时，在全市打造了100家食品超市样板店、400家农村食品经营示范店、210家食品小摊点示范店，示范引领，以点带面，促进全市食品销售行业质量管理水平整体提升。