加强对食品生产企业全过程监管，督促企业严格落实食品安全主体责任，按要求配备食品安全管理人员，制定符合企业生产实际的风险管控举措。引导企业建立全流程追溯体系，鼓励支持企业开展信息化追溯。完善企业信用档案，推进企业信用监管。

 

　　二是实施技术帮扶

 

　　帮助解决企业在升级设施设备、革新生产工艺、优化生产技术等过程中遇到的问题。定期开展实地指导的同时，对生产企业反映的技术问题，承诺五个工作日内上门帮扶解决。

 

 

　　鼓励食品生产企业制定品牌长期发展规划，深化品牌设计、市场推广、品牌维护等能力建设。积极推介重点品种食品生产企业参加全省的交流学习活动。

 

　　四是实施信息帮扶

 

　　推动全市食品生产企业在原料、产品、信息资源等方面的互通互享，利用有效资源，积极推介重点品种食品生产企业拓展产品市场。

 

　　利用市场监管部门的检验检测优势资源，帮助企业全面提升检验检测的能力水平。建立重点品种食品生产企业检验检测需求清单和能力清单。定期举办生产企业检验员免费培训活动。

 

　　积极开展生产企业质量技术人才培训， 建立“大企业”质量安全专家到“中小企业”指导、授课工作机制，推动生产企业管理人才的共享公用。

 

 

　　围绕食品生产企业的市场准入、生产经营、政务服务等方面，全面优化营商环境。主动在建厂初期提前介入，积极指导企业规范厂房设计、工艺流程、实验室建设和人员培训等，让企业少走弯路，节约企业成本投入。

 

　　下一步，市市场监管局将继续扩大帮扶范围，紧紧围绕支持富硒食品、预制菜、白酒等重点食品产业发展，不断优化帮扶工作举措，真心实意为食品生产企业化难题、解困难，以实际行动助力我市食品产业的高质量健康发展。