龙口黄山馆市场监督管理所对辖区学校幼儿园进行开学前食品安全检查

 

　　检查中，执法人员针对学校食堂食品原材料采购索证索票、食品加工操作流程、食品留样和餐饮具清洗消毒等关键点，对学校食堂操作区、储藏室、更衣室等场所环境及布局进行严格检查，对于工作人员的健康证，要在过期之前及时进行体检和延续。督促学校按照要求配齐配全鼠患等病媒生物防治设备设施，排查排水管道、通风窗口、裂缝地漏等区域是否存在鼠虫害防治漏洞。同时，确保学校严格执行各项食品安全管理制度，切实从根源保障学生用餐安全，提高学校食堂的综合管理水平。

 

　　下一步，黄山馆市场监管所将进一步压紧压实各方主体责任，持续加大对学校食品安全风险的排查力度，紧盯薄弱环节，强化工作举措，消除食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线，为广大师生饮食安全环境保驾护航。