会上，院技术专家主要介绍速冻食品全国抽检监测相关工作情况，就速冻食品生产工艺、产品分类、质量安全与风险及检验检测技术等内容与参会代表展开研讨。会议指出，市食检院将主动搭建技术交流平台，共享信息资源，结合抽检数据，积极帮助企业发现问题、解决问题；食品生产企业要认真落实企业食品安全主体责任，建立健全食品安全保障机制，严格依照相关标准开展生产活动，确保食品质量安全。

    下一步，市食检院将持续围绕市委市政府高质量发展“十项行动”和市场监管“五大工程”，落实“四个善作善成”重要要求，加快培育发展新质生产力，进一步加强技术能力建设，充分发挥国家市场监管总局食品安全抽检监测牵头机构技术支撑作用，以实际行动为企业纾困解难，助推天津食品产业高质量发展。