种子和种苗要求

　　种子和种苗不能使用农药等禁用物质处理，适合当地的生长环境，非转基因品种，对病害有比较好的抗性。

　　使用腐熟的有机肥，禁止使用化肥和城市污水。禁止使用农药和除草剂。

　　严格控制矿物质肥料的使用，防止重金属积累。

　　使用合理的种植结构和种植制度，根据作物种植年限和土壤肥力进行轮作、间作、休耕。

储存、运输

　　储存仓库禁止放置农药、化肥，卫生达标，有防虫鼠措施。运输工具也必须清理干净。

有机食品是指来自于有机农业生产体系du的食品，有机农业是指一zhi种在生产过程dao中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。值得注意的是，目前有机认证机构众多，一些认证机构只要花*就可以出具有机认证资格证书，严重扰乱了有机食品市场的正常秩序，相关部门正在清查，因此理事长在选择有机食品认证机构时一定要注意核实，该认证机构是否经过中国国家认证认可监督管理委员会（CNCA）、中国合格评定国家认可委员会等权威部门认可，拥有正式批准号等。
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